第61章:樱桃蜜酱 (第1/2页)
小院。
汤圆分出一小筐樱桃,仔细清洗。
余光时不时看着院里那满满三大筐樱桃,圆乎乎的小脸又皱成了一团。
“姑娘,这么多樱桃,咱们俩真的能吃完吗?放久了肯定会坏的。”
温禧坐在台阶上,伸手拈起一颗汤圆洗好的樱桃送进嘴里。
清甜的汁水瞬间爆开,樱桃果肉软嫩多汁,一口回甘。
嘴角不自觉勾起一抹弧度。
“自然是吃不完的。你挑些品相好的出来,剩下的熬成樱桃蜜酱,密封装好,能放许久。
到时候可以用酱来做点心,还能抹在面包上吃。不会浪费的。”
汤圆听完这话,当即松了口气,小脸舒展开来。
“还得是我家姑娘,最厉害,换做旁人,是断断想不出樱桃还有这么多做法的。”
温禧被他逗笑,伸出指尖点了点他的鼻尖。
“就你嘴甜。那我熬好樱桃蜜酱,第一个给你尝尝。”
“谢谢姑娘!”
翌日,四月初六。
今儿是崇文书院的月校日。
此次考试,不单单是课业高下的检验,更是决定了书院三大堂中谁能免费拥有幸愿小厨定制的饭食。
自从消息传遍书院后,学子们个个摩拳擦掌,卯足了心气。
就连淳昭去幸愿小厨的次数都降低了许多。
吃食无所谓,他负担得起,可要丢了这榜首的名头,却是万万不能容忍的。
可就有这么一个人,完全不在乎是否能领到每日免费的饭食,整整一个月都沉脸敛眉,心绪不宁。
正是之前一连吃了几日幸愿小笼包后,再也没有寻到小笼包踪影的万康乐。
就是普普通通的一日,那个小笼包摊子便凭空在早市上消失了。
之后的几日,他每天晨光微亮就去原来的地方等,却都失落而归。
渐渐的,便从每日去变成三日去一次、五日去一次……
上一次去,已经是七日前了。
月考前,同桌凑到他的身边,满脸兴奋地拍着他的胳膊。
“万康乐,你可别只顾着在这发呆,这次我一定要打败你,考进前十。
这样每日都能吃到那般绝味了。”
同桌说得眉飞色舞,满心都是期待。
可万康乐只是淡淡抬了抬眼,脸上没有半分波澜。
他早就听说过清河坊新开了一家食肆,老板的手艺据说很好。
可再好的手艺也定然比不过那位卖小笼包的老板。
又有什么可期待的呢?
-
幸愿小厨。
温禧一大早到店里,买好今日要用的菜后,便交给糯米处理,自己着手熬樱桃蜜酱。
昨日她和汤圆已经将樱桃去核洗净,一晚上的时间沥干了水汽。
将樱桃尽数放进陶锅内,铺上碎冰糖,小火慢熬。
不一会,整个后厨都是清甜浓郁的果香,酸甜清爽。
鲜嫩的樱桃慢慢变软塌陷,果肉化开,变成晶莹剔透的琥珀嫣红。
汤汁越熬越稠,果酱翻滚,绽开细小绵密的气泡,膏体绵长,可以顺着木勺缓缓垂下。
文火不停搅动,熬的时间越久,果香越发醇厚。
待到果酱挂勺不滴落,樱桃蜜酱就熬好了。
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