第一百一十三章 干锅地鸡兽 (第2/2页)
　　
　　今天的主菜是干锅地鸡兽，地鸡兽也就是龙青天第一次进入山脉，打到的那种像野鸡模样的小兽。
　　
　　这是种可以家庭训养、繁殖的小兽，其味道之鲜美绝对不是，蓝色星球任何动物可比。
　　
　　今天预估的最少三四千人，所以地鸡兽早已被分解、油炸直至金黄酥脆待用。
　　
　　钱胖子此时正在那里指挥若定——
　　
　　十几口炉灶正燃烧着熊熊火光，十几名厨师都严阵以待，他依然没有半点紧张。
　　
　　只见他双手负背，中气十足道：“刚才给大家重复的操作细节都记清了吗？”
　　
　　“回少爷，记清楚了。”众厨子齐声道。
　　
　　钱胖子胖蹄般的大手一挥：“开始。”
　　
　　于是一口口超级大锅着上灶台：
　　
　　下凉油，下元葱元姜元蒜，待香气扑鼻之时再下辣椒果、麻椒，以及类似于八角、桂皮、大料等等的药材。
　　
　　在这些佐料发出独有的香味之后，又下龙青天亲自传授制作的家庭豆瓣。
　　
　　家庭豆瓣一下，所有的味道综合升级起来，已然形成一种让人心旷神怡香味，紧接着又是花生、芝麻等等辅料。
　　
　　钱胖子站在十几个灶台中间，不停的左右看看提醒着个别动作稍慢，或者不够标准的人。
　　
　　在持火力的同时，
　　
　　时间、速度、方法也非常重要，这样最后出菜的时候才能保证味道统一。
　　
　　“很好，准备下主料。”
　　
　　“是。”众厨子齐呼道。
　　
　　然后每人拿起旁边，正在滤油的大框，每框中不下于上百斤地鸡兽肉。
　　
　　“下。”随着钱胖子一声令下。
　　
　　所有人呼的一声，把框中兽肉倒进香味扑鼻的大锅之中。
　　
　　“翻炒。”钱胖子再喝一声。
　　
　　众橱子拿起宽约一尺的大锅铲，整齐划一的翻炒起来：
　　
　　咕呱，咕呱，咕呱，一声声锅铲翻动的声音，像一首美妙动听的曲子，让众人热血沸腾紧张而又兴奋。
　　
　　不一会儿，因为油炸而缺少水分的兽肉，在综合吸收各种香料、佐料混杂的香味后，整个厨堂再也难以掩饰。
　　
　　香气飘出厨堂，在空气中不停的扩散、弥漫。
　　
　　远在几百米外的安悦可与梁亦茹。
　　
　　二女同时瞳孔放大齐齐看向龙青天：
　　
　　“这是什么味道？”
　　
　　“这是什么菜的味道？”
　　
　　龙青天淡然一笑：“地鸡兽啊！”
　　
　　“地鸡兽怎么会如此之香？”
　　
　　地鸡兽可以说是肉食之中，最为普通也最为常见的肉食。
　　
　　在座的所有高层，甚至包括外面的护卫，起码占有九成五成之人都曾吃过。
　　
　　只不过因为贫富悬殊不同，而食用的次数不同罢了。
　　
　　看着二女狐疑的目光，龙青天笑容更盛露出一排洁白的牙齿：
　　
　　“如假包换，走吧！”
　　
　　“菜已经香了，看来宴席马上就要开始。”
　　
　　“我就带你们去看看，我们新研制的一个菜系：干锅菜。”
　　
　　“干锅菜？”两位大美女同时撇撇嘴：
　　
　　“好土的名字。”
　　
　　龙青天笑容僵在脸上：“不是吧！”