第23章 投桃报李 (第2/2页)
　　
　　盛佳玉被说得无地自容，盯着地面恨不得找一条缝钻进去。
　　
　　她真的有祖母说得这么差劲吗？
　　
　　委屈的泪珠从盛佳玉眼角滚落。
　　
　　大太太叹口气：“您放心，以后儿媳定会好好管教这丫头。”
　　
　　盛老太太微微点头：“那些下人该卖的卖，该罚的罚，以后我不想再看到这样的事发生。老大媳妇，我把家交给你管是为了多吃两碗饭，不是为了添堵。”
　　
　　打发走大太太母女，盛老太太命彩霞把骆笙请了过来。
　　
　　“笙儿，知道外祖母为何叫你来么？”
　　
　　骆笙未加思索问道：“是为了与苏家姑娘争执的事？”
　　
　　盛老太太摇摇头：“不是。”
　　
　　骆笙愣了愣。
　　
　　不是这个还能是什么？
　　
　　盛老太太清清喉咙，表现出不太在意的样子：“外祖母就是想问问，午膳还送不送了？”
　　
　　骆笙呆了呆。
　　
　　盛老太太正色解释道：“勤俭持家是盛府一贯家风，万一大厨房送多了菜，你这里又送来，不是浪费了。”
　　
　　骆笙微微抽了抽嘴角。
　　
　　看着老太太一本正经的模样，她差点信了。
　　
　　“午膳就不送了，笙儿还有别的事要忙。”
　　
　　盛老太太一听捂住了心口。
　　
　　“外祖母不舒服？”
　　
　　盛老太太一声长叹：“佳兰的事闹得人尽皆知，让盛府丢尽了脸面。外祖母只要一想这个就一口饭都吃不下去了，将来无颜去见先人啊——”
　　
　　眼见老太太没有停下来的意思，骆笙认输道：“送。”
　　
　　盛老太太顿时停下叹气，咳嗽一声道：“红烧肉适合上了年纪牙口不好的人。”
　　
　　骆笙垂眸：“就送红烧肉。”
　　
　　盛老太太这才心满意足放外孙女走。
　　
　　出了糟心事再不寻口好吃的缓一缓，人生就太艰难了。
　　
　　骆笙回屋后坐着出了一会儿神。
　　
　　她以为盛老太太会把她指责一通，没想到是这样的结果。
　　
　　投我以木桃，报之以琼瑶，既然盛老太太宽厚相待，那她就好好做一锅红烧肉吧。
　　
　　骆笙走进小厨房，开始做这道红烧肉。
　　
　　红烧肉说难不难，一锅红肉烧出来总难吃不到哪里去，可想烧好却有许多诀窍。
　　
　　首先是选肉，只选连皮在内肥瘦夹花七层的五花肉，少一层则损美味。
　　
　　骆笙把切成均匀方块的五花肉浸冷水泡出血水，放入热锅中翻炒。
　　
　　红豆在一旁好奇看着，忍不住问：“姑娘，您烧肉怎么不放油？”
　　
　　“不放油，不补水，这样烧出来的肉才好吃。”骆笙随意解释着，见肉皮泛黄就倒入热水与葱、姜、醋等佐料，待水煮沸便吩咐轻红取勺子撇出浮沫。
　　
　　这个过程足足持续了两刻钟，直到水面不再泛出浮沫骆笙才叫停。
　　
　　下笋条，加盖，小火焖足时间，等用筷子能轻松戳透肉皮时下入冰糖，收汁后一锅晶莹剔透如琥珀的红烧肉就烧好了。
　　
　　把烧好的红烧肉盛入一只浅底黑陶罐，撒上切得细细的葱花，骆笙弯了弯唇：“送去福宁堂吧。”