第101章 暖房宴 (第2/2页)
　　
　　胡良两边跑着招呼，怕季妧速度供不上，赶紧让把蒸好的馒头端上来先垫着。
　　
　　当院里，帮忙的人忙完手上的活计，都围过来看季妧做菜
　　
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　　花刀、颠勺、翻炒、装盘，一系列动作行云流水，看得人眼花缭乱，还没反应过来呢，就到下一道菜了。
　　
　　高婶子直摇头“亏我自夸干活麻利呢，这一看，还是比不上妧丫头。”
　　
　　许二嫂笑她“何止是麻利，妧丫头这手艺，怕是邻村请的大师傅都比不上。”
　　
　　“这一看就是在季家磋磨出来的，小小年纪，灶上活计把多少大人都甩后面去了……”
　　
　　冯六嫂和付嫂子倒是想到一块去了。
　　
　　旺婶子往老季家方向唾了口“那一家子也是个瞎的！”
　　
　　几个人边看边聊，见季妧忙的满头汗，又有些不好意思。
　　
　　“你看，这说是来帮忙的，也没帮上啥……”
　　
　　本来她们是想帮着炒几个菜的，结果季妧一上手，都觉得还是不要丢丑的好。
　　
　　季妧笑了笑“几个婶子说哪里话，没有你们帮忙，这又是切菜配菜，又是盛菜装盘，我一个人哪能忙的过来。说来还委屈你们了，不能和他们一起开
　　
　　席。”
　　
　　因为还要帮着端盘，谢寡妇在帮两个孩子烧锅，季妧也要忙到最后，几个人商量后，决定女宾席等最后再摆。
　　
　　“你这说哪里话，本来这会儿也不咋饿，咱们后头吃，比他们吃的还多呐！”
　　
　　其他人也附和旺婶子。
　　
　　不过说不饿是假的，怪只怪这些菜太勾人，端盘子的时候不控制着，口水都能滴出来。
　　
　　季妧便也不再多说什么，手上加快了速度。
　　
　　她正在做的是一道硬菜——红烧蹄髈。
　　
　　以猪后腿为原料，加上酱油、茴香、姜片以及黄酒和红糖等调料，文火煮焖，熟烂还要适度，过烂的话肉容易碎，不仅不美观，也影响口感。
　　
　　这是最早做的一道，直到现在才好，可见有多费功夫。
　　
　　煨煮好后，肉质酥烂、入口即化，盛到盘子里，酱赤饱满、香气蒸腾。
　　
　　不出所料，红烧蹄膀成了当晚最受欢迎的明星菜。
　　
　　这还是经过一番激烈的争辩和艰难的抉择后得出的结果，毕竟每道菜都那么好吃。
　　
　　之后又陆续上了椒盐仔排、板栗烧鸡和姜汁蒸鱼三道。
　　
　　季妧又烧了一道板栗红薯圆的甜汤和一道海带冬瓜汤，才算是齐活儿。
　　
　　接下来轮到女宾席。
　　
　　虽然菜都是一样的，但这回要省事得多，因为好些都是一式四份提前做好留下来的，包括最后的汤也是。
　　
　　只需把几个素菜现炒一下就好。
　　
　　女宾席的菜全部上齐后，谢寡妇招呼大家先入坐，季妧在院里歇了会儿，拉着大宝洗手后，也进屋入席。
　　
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　　第101章 暖房宴