第201章 包粽子 (第1/2页)
　　
　　翌日，顾锦绣一大早起来就把绿豆，红豆，芸豆，红枣，干板栗等各小半斤放入盆中浸泡，又拿了三斤糯米放入盆中浸泡。
　　
　　随后，她烧开水烫竹叶。
　　
　　“锦皓你在干什么？”何氏抱着狗子站在厨房门口问道。
　　
　　顾锦绣把烫好的竹叶捞起来，而赵氏站在一旁帮忙端着盆来承接竹叶。
　　
　　顾锦绣把最后一张竹叶放到盆里：“我准备做点新吃食。”
　　
　　这粽子她打算教赵氏做，而后请村里的妇人来帮忙，让赵氏负责教会她们，她要在忆昔铺子的宣传下在五月五前后大赚一笔。
　　
　　何氏没说什么，而刚走到厨房门口的刘氏心里好奇，想要学学，于是问道：“你做什么吃食？”
　　
　　顾锦绣反问道：“你想学？”
　　
　　刘氏点点头。
　　
　　有一个免费的“帮工”，顾锦绣愿意让她加入，不过这个帮工心思有点歪，但是她能处理好：
　　
　　“你可以学，不过你不能把学到的方法泄露给任何人，要不然我的合作伙伴就会找你麻烦。”
　　
　　刘氏闻言，想到艾叶粑粑之事，林氏看似没有说什么惩罚，但是与顾锦绣相处多日，她不信顾锦绣没有插手其中。
　　
　　想着，她心里打起了退堂鼓。
　　
　　如今家中有吃有喝，只要她不犯错，顾锦绣不会把她如何，刘氏想着，享受日子不好嘛，干嘛要学这些。
　　
　　“我帮忙看顾狗子，你们忙。”刘氏从何氏怀中把狗子抱着往外走。
　　
　　无论狗子如何挣扎，她都没有停下来。
　　
　　待刘氏母子离去后，何氏问道：“锦皓接下来要干什么？”
　　
　　顾锦绣刚吩咐完赵氏去把烫过的竹叶清洗一遍，闻言，她对何氏道：
　　
　　“娘你把糯米和那些豆子给捞出来，虑干水后把它们混合在一起，散上一些盐后就搅拌。”
　　
　　她本来想放硼砂碱砂，让粽子粘合成黄色。
　　
　　然，这个时代没有这两种东西，她只能放弃了。
　　
　　而她拿来芝麻炒香后碾碎放入碗中，然后去井中取出五花肉切成小块放入装芝麻的碗中，放入适量的盐拌匀。
　　
　　一切准备妥当，顾锦绣吩咐赵氏的两孩子帮忙烧开水，而她开始教赵氏和何氏包粽子。
　　
　　顾锦绣拿了两张竹叶，叶子的正面向上，一张压住另一张的一半，叶尾朝同一个方向。
　　
　　她拿起叶尾，向叶头方向折叠，将其折叠成簸箕形状，加入一小半的糯米绿豆等物后放入五花肉，再次添加糯米等物直到“簸箕”装满。
　　
　　随后，顾锦绣把上端的竹叶向下折叠，压在“簸箕”口后，再往下折叠，再往上折叠，使得她手中的粽子变成了四角粽后用蒲叶丝缠绕几圈，打个结。
　　
　　遂，一个不会松散的四角粽呈现在了赵氏和赵氏的眼前。
　　
　　“我刚才的动作你们记住了吗？”
　　
　　闻言，赵氏道：“我不知道记没记全，我想试一试。”
　　
　　顾锦绣点点头，一面看着两人的动作，一面指导。
　　
　　不多时，两人便包好了一个，赵氏的缺了一个角，而何氏的松松散散的，这放锅里煮，恐怕会散。
　　
　　顾锦绣对两人的粽子进行加工后才道：“你们继续学学，多包几个就会了。”
　　
　　两人点点头，继续学习。
　　
　　赵氏虽然疑惑顾锦绣的行为，不过她没有多问。
　　
　　毕竟这是顾锦绣家中之事，何氏都不嫌弃自家儿子下厨，她一个外人更加不好说什么。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）