第102章 有暗恋的人 (第2/2页)
　　
　　下班时间到，岳景城给苏青橙发了个微信说自己还有事要做，让她先回去。
　　
　　“学长回家吃饭吗？”苏青橙问了一句。
　　
　　“回！”
　　
　　简短一个字。
　　
　　苏青橙笑笑，今天说要请学长吃大餐，等会儿多买点菜。
　　
　　到了小区门口，先进超市买菜，买了一块五花肉，一块西冷牛排，一斤虾。
　　
　　正好今天可以做一期直播。
　　
　　苏青橙回到家，换了拖鞋，把菜放到厨房料理台上。
　　
　　拿出手机，美颜灯，登入账号，调好角度，开始直播。
　　
　　“大家好，我是橙子，我回来啦！”
　　
　　【橙子今天很准时。】
　　
　　【今天做什么好吃的？】
　　
　　苏青橙拿起刚买回来的五花肉、牛排和虾，“今天做两个大菜！”
　　
　　【哇，今天什么日子，这么丰盛？】
　　
　　【有牛排呀！】
　　
　　【我看到一大块五花肉，又做香芋扣肉吗？】
　　
　　【还有虾！】
　　
　　苏青橙看看屏幕，“今天不做扣肉，做广式脆皮烤五花肉。”
　　
　　【就是脆皮烧肉吗？那个超好吃。】
　　
　　【很复杂吧？】
　　
　　【太难了。】
　　
　　苏青橙笑笑，“家里有烤箱不难，大家记住我的步骤，还有各种调料，可以自己在家做。”
　　
　　“现在就开始喽！”
　　
　　“先把五花肉冲洗一下，表皮上的毛用刀刮干净。”
　　
　　“锅里下冷水，放入姜片、一根葱打结、一把花椒、一个八角，五花肉下锅煮。”
　　
　　“上次我就说过所有肉类都要冷水下锅，这样才能把肉里面的血水和脏东西煮出来。”
　　
　　“开火煮，水开后有浮沫，先捞出来，再继续煮二十分钟。”
　　
　　“趁这个功夫我们把饭先煮下去。”
　　
　　“然后把虾处理了。把壳去掉，留下虾仁，虾尾可以留着，等会儿煎起来好看一点。”
　　
　　“虾处理完了，我们的五花肉也差不多了，捞起来，放在案板上。”
　　
　　“倒过来，肉皮向上，用叉子在肉皮上均匀地插一排排小洞，漏出油脂的同时烤肉皮的时候等会儿调料能更入味。”
　　
　　“现在我们来调个腌料汁，五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖全部倒入一个碗里，搅拌均匀。”
　　
　　“五花肉用厨房纸吸一下水分，翻过来，用刀横竖切成两厘米乘两厘米的方块，注意不要切断，下面皮还是连着的。”
　　
　　“戴上一次性手套，把刚才调好的腌料汁倒在肉上，里里外外涂抹均匀，做个马杀鸡，用保鲜膜盖上，腌制二十分钟。”
　　
　　“趁这个时间我们先调一下煎牛排的黄油。”
　　
　　“牛排买这种有大理石纹的和牛，油脂分布均匀，吃起来非常嫩。”
　　
　　【和牛啊，好贵！】
　　
　　【橙子今天大出血呀！】
　　
　　【是不是有什么好事？】
　　
　　苏青橙笑，“看出来了？我今天接了一个广告代言，过两天你们应该就能看到了！”
　　
　　【哇，什么广告？】
　　
　　【橙子发财了！】
　　
　　【代言费多少钱？】
　　
　　“这我可不能说，这是商业机密。也不是很多啦，我还是学生又不是明星，有一点就满足了。”苏青橙笑道。