第一百四十二章 授业 (第2/2页)
　　
　　虽然没有规矩，不成方圆。但是他哪有什么经营模式啊？
　　
　　他的经营模式，就是两个道理：饭菜比别家好吃，每种饭菜限量出售，没有其他的。
　　
　　要想吃，那就趁早，过期不候。
　　
　　正是这种我行我素的经营方式，让客人们又恨又爱，有心想舍弃，可是又忘不了那种味道，只能继续来。
　　
　　只要遵循了这两种准则，经营就成功了。
　　
　　张凡不相信汪枚不了解。
　　
　　有些事情，张凡不说，不代表他不明白。
　　
　　张凡，他很清楚。
　　
　　自从他当着汪枚的面炒了一份蛋炒饭后，什么就解决了。
　　
　　汪枚干活的十分卖力，主厨是张凡，所以她就做一些清洁和点菜的小事情。
　　
　　这种事情，在以前空中阁楼都是有人做的，汪枚只要指挥就行，现在她却亲力亲为，并且并没有一点不满的抱怨，完全是心甘情愿。
　　
　　看见张凡来了，汪枚立即把东西准备好，递给张凡。
　　
　　“谢谢。”张凡道谢，然后就开始做饭。
　　
　　“应该的。”
　　
　　汪枚笑着点头，然后就呆在厨房里不走了，就静静地看着张凡做饭。
　　
　　她看的很专注，眼睛都不眨一下，每一个细节，都不愿错过。
　　
　　起初，汪枚脸上并没有什么变化，可是等张凡一锅蛋炒饭快炒完的时候，她的眼神渐渐变了。
　　
　　因为，这个步骤正是她怎么做都会失败的一环，可是张凡却随手一挥，就成功了。
　　
　　汪枚脸上的变化张凡看在眼底，无声的笑了起来。
　　
　　他肯让汪枚留在旁边看着，就足以表明了他的态度。
　　
　　他需要一个学徒，等以后店开大了，可以替他做出决策的徒弟。
　　
　　很显然，汪枚正在慢慢朝这个角色转变……
　　
　　“一个好的厨师和普通的厨师之间的差距在于好厨师可以精准掌握火候和调料的量而普通的厨师不能。大火太烂，小火太生，盐多了会咸，盐少了会淡。”张凡指着锅里的蛋炒饭说道。
　　
　　“大火太烂，小火太生……”
　　
　　汪枚默默地念叨着，紧紧牢记张凡说的每一个字。
　　
　　在张凡面前，她仿佛变得不会做饭似的。
　　
　　“你来试试。”张凡笑着递给汪枚一个锅。
　　
　　厨房的容量也算大，完全可以容下两个人做饭。
　　
　　只不过不同的是，汪枚是在练习，张凡则是在给客人做饭。
　　
　　随着新品的不断推出，张凡每天要做的饭和面数量也越来越多，但是张凡一份一份做着，熟练度也越来越多。
　　
　　一个小时，张凡做完了所有的食物，然后就看向汪枚。
　　
　　汪枚依旧在研究蛋炒饭的做法，已经失败三十次了。
　　
　　但是张凡发现，失败的蛋炒饭成色，一份比一份好，说明她在不断进步。
　　
　　张凡满意的点点头，也不打扰她，静静的退了出去，整理空盘子。
　　
　　她是一个好苗子，比自己先前有天赋太多了。
　　
　　以前有身份顾忌，现在是自己人，所以张凡也毫无保留的把技术传授出去。
　　
　　当然了，也只是技术而已。
　　
　　毕竟，系统提供给的张凡的，可不仅仅只是技术，还有真材实料，技术固然重要，但真正要做出最顶级的食物，还需要和这些材料结合才行。
　　
　　这才是张凡独一无二的。