第二十三章甜头 (第1/2页)
　　
　　第二十三章甜头
　　
　　“真甜。”不知道谁说了一句。
　　
　　剩下的人纷纷点头。
　　
　　这些土司都是一地之主，即便土司不来，来得人也是土司亲信。
　　
　　对于糖，他们都是吃过的。
　　
　　东南亚的制糖之法，都来自印度。
　　
　　问题是，印度的糖都有杂味。
　　
　　最低等的黑糖，有苦味。可以说，糖等次越低，颜色就越重。苦味就是糖中的杂质。当然了王公权贵吃的，那种最高等级的糖，就不一样了。
　　
　　这些糖往往不是纯糖，而是加了奶，或者蜂蜜等东西，如此一来，苦味被压制，几乎没有。
　　
　　让甜味中夹杂了其他味道，算是别有风味。
　　
　　但与白砂糖这种纯净的甜，却是完全不一样的。
　　
　　这种糖在原理上，与后世的奶糖是一样的。但是从生产工艺上来，他们也不可能做到完全纯净。口感上也不能与后世的奶糖相比。
　　
　　白砂糖这种中国古代制造的糖，即便用现代工艺生产出来的糖，与之相比，在口味上，也相差不大。
　　
　　并不是说，现代工艺生产不出来比这个工艺更加纯净的糖。而是人的味觉是有极限的。大部人的味觉是品尝不出来这两者的差距。除非上仪器。
　　
　　虞醒见众人都品尝过来，说道：“请移步。”
　　
　　随即将这些人请到院子里，却见院子里，已经有一个机器。两个人站在机器一侧。一个人抓住一个把手，另一个人站在进料口附近，旁边有一捆甘蔗。
　　
　　等候命令。
　　
　　虞醒说道：“开始吧。”
　　
　　两个人开始了工作。一个人用力转动把手，另外一个人将甘蔗从进料口塞进去。听见机器里：“当当当”的声音。
　　
　　瞬间之间，一股乳白色的汁水从一个孔洞流出来，另外一边有无数甘蔗渣从掉了下来。甘蔗被处理的很碎，就好像是人啃过一样。
　　
　　随即一盆汁水满了。
　　
　　立即有人将汁水倒进一个大铁锅中。
　　
　　这大铁锅，非常大。装进去一个人绰绰有余。
　　
　　随即升起大火，一个人一直在里面搅动。
　　
　　虞醒说道：“不用加水，等汁水凝固之后，就是粗糖了。至于加工成为刚刚的白糖，就还需要进一步加工。大家吃过白糖，我就不说。这种粗糖，十斤甘蔗，大抵能出一斤。少府出百文钱一斤收购价。”
　　
　　此言一出，所有人都惊呆了。
　　
　　百文一斤。
　　
　　也就是一贯十斤，这个价格已经相当高了。
　　
　　宋代糖是价格并不便宜，大概是一文钱一块。而这里的糖，并不是后世那种纯粹的糖。而是糖加上其他食品混合在一起生产出来的。有甜味。
　　
　　百文一斤，只能算是可以。
　　
　　并不能算高。
　　
　　但是，帐不能这么算。
　　
　　少府的收购价是大宗收购。虽然说一斤百文，但是真拿来一斤糖，少府连门都不让你进。最少来个几百斤吧。
　　
　　看似甘蔗熬糖这个工艺，谈不上秘密。
　　
　　甚至很多地方都知道。
　　
　　问题是，甘蔗加工是难的。
　　
　　甘蔗是很硬的。
　　
　　用来打架都够。而且甘蔗收获之后，如果不能及时处理，很快就干了。糖分也就流失了。也就是为什么，虞醒觉得小农户种植甘蔗不划算。
　　
　　甘蔗产量是很大的。一根甘蔗成熟后，十几斤是有的。也就说一亩甘蔗数千斤都是少说了。
　　
　　不过，虞醒也不知道这个时代甘蔗品种与农田管理技术。
　　
　　不敢往多了算。
　　
　　毕竟甘蔗出糖率，后世在百分之十到十五，而现在虞醒选的甘蔗，大部分都不到八。更多的更低。这已经算好的了，后世很多农业品种都是经过多年选种。
　　
　　与这个时候的甘蔗是没有办法比的。
　　
　　但是即便如此。
　　
　　一亩地甘蔗按五千斤来说。百分之八的出糖率。也就有四百斤粗糖。也就是说，四十贯。即便除掉人力成本。也是相当赚的。
　　
　　当然了虞醒更赚。
　　
　　虞醒拿过来粗糖进行一次过滤，加工，就能称为白砂糖。
　　
　　价格上再翻几成都是可以的。
　　
　　而且虞醒并没有多赚钱的意思。
　　
　　白砂糖工艺，虞醒在合适的时候，也愿意让出来。
　　
　　问题是，不是现在。
　　
　　给好处，也要一步步的来，一点点的给。
　　
　　人的贪念是无穷尽的。对人太好，反而被视为理所应当，虞醒想要调动这些人做其他的事情，那就不好办了。
　　
　　虞醒给这些好处，就是要让他们种甘蔗。
　　
　　因为甘蔗的处理问题，如果不给这些一系列粗加工的手段，甘蔗都干在田地里了。他们根本不可能将糖收上来。
　　
　　至于将甘蔗运输到糖厂？
　　
　　笑话。
　　
　　这个时代的运输能力如此薄弱，让这么多甘蔗在路上跑，运费都超过糖价了。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）