第四百五十八章 解开心结 (第2/2页)
　　
　　“晚上我来接你，不许太晚！”陆弘深现在正是新婚燕尔的状态，可不想忍受独守空房的那种滋味儿。
　　
　　林筱筱也不知道是听到了没有，只见她“砰”的一声，重重的关上了车门。
　　
　　餐厅的营业时间是上午的十点半开始的，不过厨师们都要提前到达餐厅，开始准备食材，这样才能够在营业时间有条不紊的进行工作。
　　
　　林筱筱到的时候，已经有不少厨师在了，保洁员也已经开始勤快的打扫起了店里的卫生了。
　　
　　“老板早。”
　　
　　“早。”
　　
　　“……”
　　
　　一路打着招呼，林筱筱直接就进了后厨。
　　
　　“啪啪。”林筱筱抬起双手，拍了几下，在吸引了后厨所有人的注意后，林筱筱开始安排起了今天的工作：“我们餐厅每天都会推出一道主打菜，今天我们的主打菜是佛跳墙，大家快准备起来。”
　　
　　“佛跳墙？主厨，一下子就上这么大的菜，会不会不大好？”有厨师担心了起来。
　　
　　的确，佛跳墙是一道非常有难度的菜，想要制作这道美食，工序十分的繁琐，光是原料就有十几种之多，羹不要说，要想充分体现每一种食材的口味和特点，再将这十几种食材汇聚在一起，也不是一件容易的事情。
　　
　　尤其的费事耗力。
　　
　　眼看着就快到中午了，真要做佛跳墙的话，好像也来不及啊。
　　
　　“大家放心，我们的佛跳墙供应有限，也不是无限量供应的，而且，昨天晚上我已经做好了准备了。”林筱筱说着，就带着众人去到了后厨的最里面。
　　
　　在那里，炉灶上放置着十几个瓦罐，用文火煮着，赫然就是佛跳墙。
　　
　　这下大家都露出了恍然大悟的表情来。
　　
　　“原来是主厨昨晚就已经做好了准备了，怪不得我一进来就闻到了一股特别香的味道，我还以为是什么呢。”
　　
　　“好了，这些佛跳墙我已经做的差不多了，接下来就是注意熬煮的时间了，小丁，你来看着这些佛跳墙吧，注意，不要让火灭了，也不能让火太旺了。”林筱筱筱着点了一个年轻的帮厨出来，专门负责这些佛跳墙。
　　
　　“剩下的人，抓紧时间处理食材，做好准备，我们好开张营业。”
　　
　　一时间，后厨里又热火朝天了起来。
　　
　　“筱筱，你能不能给我说说，这佛跳墙到底是怎么做的啊？”田甜突然拿着本子和笔，凑到了林筱筱的身边，一脸好奇的问道。
　　
　　“田甜，以你现在的水平还做不了佛跳墙的。”林筱筱倒也不是不想告诉田甜，只是这道菜着实不好做，就算是告诉了田甜，她现在也掌握不了。
　　
　　“没事，我就当提前做笔记了，说不定什么时候我就能用上了呢。”田甜笑嘻嘻的说道。
　　
　　林筱筱想了想，正好这会儿她也还不忙，索性就提点提点田甜吧。
　　
　　“要做佛跳墙呢，首先要准备好食材，海参，鲍鱼，鱼翅，鱼唇，干贝，蛏子……这些都是主要食材，然后这些食材要独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制……”