第九百一十一章 鲶鱼效应 (第2/2页)
　　
　　这就是著名的“鲶鱼效应”。”
　　
　　石小小听完立刻恍然大悟哦了一声。
　　
　　“哦，我明白了，天瑶的意思是，这个朴胜昌就是鲶鱼，我们快速扩张的服务人员和厨师就是沙丁鱼？”
　　
　　马天瑶笑着点头。
　　
　　“是啊，市场因为竞争才有活力，大部分的公司企业倒闭，其实都是内部出了问题，要解决这些问题，就得让所有新加入招牌菜的厨师和服务人员有激烈的竞争感。
　　
　　这还不够，除了放朴胜昌这条鲶鱼回去，我们还得自己制造一点压力，不然不出一年，这些店就得因为自负和骄傲而倒霉。”
　　
　　“师父，那你打算怎么做？”
　　
　　凌云问，马天瑶摇摇头，苦笑着开口。
　　
　　“呵呵，我也是第一次创业，摸着石头过河。不过我大概想了几个考核办法，比如每个月厨师考核、厨艺竞赛、切磋培训等等。
　　
　　总之，这些东西就交给冯磊去做吧，过两天我去找云梦蝶取取经……”
　　
　　……
　　
　　两天后，开张三个多月的天香居关门了，没人看见从棒槌国神气十足跑来踢馆的朴胜昌什么时候灰溜溜跑的。
　　
　　这些人倒是看见了招牌菜的扩容了。
　　
　　这家被马天瑶盘下来的铺子，自然也被打通了墙壁，纳入进了招牌菜的范围。
　　
　　安顿好了一些事宜之后，马天瑶重新回到了摘星楼，一去之后，店里的熟客就给她大倒苦水。
　　
　　三怪老头拽着她的袖子都哭了。
　　
　　“你总算回来了，赶紧给老头子做点牛肉吧，你那两个伙计就会做蛋炒饭、土豆丝之类的，做的味道还没你做的好。”
　　
　　王晨在旁边猛点头附和。
　　
　　“是啊马老板，我们现在吃惯了你的手艺，突然换个人来，还真有些不习惯了。”
　　
　　马天瑶笑着应付了众人几句，随后赶紧走进厨房开始做饭。
　　
　　他是看出来，这一个多月，摘星楼的熟客对她已经很大啊，再不走，估计这些人能嘀咕一天。
　　
　　第二天早上，知道马天瑶回来了，三怪老头也勤快了一回，带着黄老头和林老头三人，大清早就等在了招牌菜门口。
　　
　　不过三人一来，就看到两个奇怪的怪人站在前面。
　　
　　这两人，左边的是个女人，带着口罩、帽子、墨镜，穿着长衣长袖，旁边的男人倒是跟普通人一样。
　　
　　刚走到跟前，三怪老头就停下了脚步，碰了碰旁边的喘着粗气的黄老头小声嘀咕。
　　
　　“你瞧，这人是不是有什么传染病啊？这才十月份，口罩帽子长衣长袖都出来了，也不嫌热！”
　　
　　黄老头扶着旁边的石栅栏呼哧呼哧的喘了几口气，点点头。
　　
　　“很可能啊，我们……哎呦累死了，你说这摘星楼干嘛非得开这么高啊，也没个电梯，天天爬上爬下，简直是要我的老命。”
　　
　　“得了吧，爬了几个月了，你没发现你身体比原来好多了吗？”
　　
　　林老头翻了翻白眼，然后朝两人小声嘀咕。
　　
　　“中间这女的会不会是个大明星啊？我听说现在的明星出门都是这打扮。”
　　
　　“是不是啊？？”
　　
　　“有可能啊。”
　　
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