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第六百五十七章 鸡肉曼巴

  第六百五十七章 鸡肉曼巴 (第2/2页)
  
  【来自宿主马天瑶的负面情绪+9999!】
  
  【来自宿主马天瑶的负面情绪+9999!】
  
  ……
  
  实在没办法了,她叹了口气,心说只能硬着头皮自己上了……
  
  当初自己获得过一次奖励,获得过厨神白凤的传承,学过本世界所有的菜谱,只是自己一次都没实践过。
  
  不过想着自己的厨艺等级已经达到了八级,她又稍微放下了心。
  
  在脑中思索了一会,一道道外国的经典菜品浮上心头,可又一次次被她给否决了。
  
  西冷牛排……太俗了……
  
  法式扇贝……似乎和烧烤摊的烤扇贝也没多大区别……
  
  鹅肝鱼子酱……也有些太简单了……
  
  ……
  
  想来想去,马天瑶脑子突然炸了一下,一道非常特别的菜浮现而出!
  
  那就是!
  
  加蓬鸡肉曼巴!!!
  
  这道菜在2B系统的评分里,几乎达到了满分,可见它的确有特殊的地方,相比较之下,意大力面、曰本的寿司、溙国的冬阴功、法式鱼子酱等等,综合评分都远低于它,究其缘由,只能说这道菜被这个国家给耽搁了,毕竟加蓬只是中非一个小国家而已。
  
  “曼巴”是葡萄牙语,意思是用棕榈油浸泡食物后再进行烹饪,因此并非仅有鸡肉曼巴,还有猪肉曼巴、牛肉曼巴、熏鱼曼巴……等等等等。
  
  而这道菜奇妙的地方是,它其实并不算是加蓬的本土菜品,曼巴最初起源于葡萄牙殖民地安哥拉。
  
  加蓬本土的鸡肉曼巴与安哥拉“原始版”稍有不同,不使用几内亚胡椒粒,而直接用几内亚胡椒,鸡肉是去骨并切片的,辅料中除了秋葵、南瓜和大蒜外,还有被称为“可乐果”的西非特产坚果。
  
  倘要追求原汁原味,“曼巴”只能使用棕榈油,而不能使用花生油、植物黄油或其它油;一定要用几内亚胡椒,而不能拿其它红色辣椒凑数;配菜里一定要有秋葵、大蒜和南瓜,其它则随意,但最好不要放进番茄和番茄酱。
  
  另外最主要的,主料鸡肉必须全部去骨!
  
  马天瑶在脑子里面大概过了一遍制作的流程,然后长呼了口气,开始吩咐光头大叔和凌云两人寻找食材。
  
  “凌云,找棕榈油、秋葵、大蒜、南瓜……”
  
  “大叔,找新鲜的鸡肉、胡椒、小葱、洋葱和其他基本的调味品。”
  
  “好!”
  
  “明白!”
  
  光头大叔和凌云各自点头,转身立刻去寻找合适的材料,马天瑶则在房间里寻找起合适的陶罐,她要做,就打算做一道地地道道的加蓬鸡肉曼巴。
  
  三人找到需要的材料后,以第一名的优势来到了操作台,谁都没想到,包括马天瑶自己……
  
  此刻台下一个中年女人,尴尬的站起身,咬着嘴唇似乎在纠结,好半晌才举起胳膊低声喊了一句。
  
  “马天瑶!加油!秦西省!加油!”
  
  赛场可是无比安静的,她这声音虽然低,但仍然如同炸雷一样,连前面三个评委都皱着眉头看了过来。
  
  不过这中年女人似乎打定了主意,不但又喊了一声,而且声音还更大了。
  
  “马天瑶!加油!秦西省!加油!”
  
  
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