第四十章：制糖 (第1/2页)
　　
　　瘦身老板看到张洛带着孩子进来。
　　
　　发现张洛虽然衣着朴素。
　　
　　但是身形高大。
　　
　　笑着脸颊迎了上来。
　　
　　“这位郎君，本店有福建上好的糖粉。”
　　
　　“还有红粉，糖丸。”
　　
　　“要来几斤吗？”
　　
　　张洛这才想到明代中叶。
　　
　　闽广地区甘蔗业起势。
　　
　　慢慢成为了国家的糖业基地。
　　
　　看到木架上各种类的样子。
　　
　　张洛觉的没有多少胃口。
　　
　　但是边上的两个小娃子看的想吃。
　　
　　张洛转眼一想。
　　
　　察觉到了一丝商机。
　　
　　他向老板问道：
　　
　　“可有山楂糖和白糖卖？”
　　
　　店铺老板听到张洛要山楂糖和白糖。
　　
　　觉着张洛肯定家境不凡。
　　
　　从里面的木架拿出一个小罐子。
　　
　　轻手打开罐子说道：
　　
　　“这是上好的福州山楂做的山楂糖。”
　　
　　“小郎君你要是卖的多的话。”
　　
　　“我就便宜些，一斤卖你三百文。”
　　
　　张旺生和张小武一听价格。
　　
　　直呼了口凉气。
　　
　　山楂糖那么贵呀！
　　
　　将山楂制糖的方法前宋就已经出现。
　　
　　像是冰糖葫芦也是山楂制成。
　　
　　“是否有白糖卖？”
　　
　　白糖就是精糖。
　　
　　糖店老板摇了摇头说道：
　　
　　“精糖价格太高。”
　　
　　“县城里没多少人买。”
　　
　　“小郎君要买精糖可以去福州府看看。”
　　
　　白糖在明代还算的上奢侈物。
　　
　　张洛记得淋糖法式的制糖工艺。
　　
　　应该已经在明代慢慢普及了。
　　
　　只要有相应的设施。
　　
　　将黑砂糖制成白糖并不是难事。
　　
　　以前张旺生和伯父进县城。
　　
　　几乎都会买一小块黑糖丸尝尝。
　　
　　看着两个活宝止不住口水的样子。
　　
　　张洛打算买上一些。
　　
　　又向老板问道：
　　
　　“老板，县里可有制糖的地方？”
　　
　　张洛自然不是要去糖坊买糖。
　　
　　只是想给自己的系统解锁制糖地点。
　　
　　好把制糖的技能解锁开来。
　　
　　店家疑惑的看了张洛一眼。
　　
　　说道：
　　
　　“县城西边，还有一家制糖的大铺子。”
　　
　　“不过那家自视甚高，不会单独卖人。”
　　
　　店家接着说道：
　　
　　“要是小郎君买的多，我这还有些螺城来的黑糖。”
　　
　　“可以按五成的价格卖给你。”
　　
　　螺城来的，八成又是从哪个鬼市里走私来的货物。
　　
　　张洛内心深叹一气。
　　
　　东南各省到处都是走私啊！
　　
　　“你先拿出来看看。”
　　
　　“那么便宜，我怕吃坏了家里人的身子。”
　　
　　只见老板走到店铺深处。
　　
　　搬出来一个木箱子。
　　
　　从里面拿出了一块黑糖丸。
　　
　　第一眼看去，和福建本土的糖丸也没什么区别。
　　
　　老板待张洛看了一会儿说道：
　　
　　“小郎君若是马买来自己吃。”
　　
　　“自然是本土的黑糖丸好点。”
　　
　　“若是想买去卖掉。”
　　
　　“这螺城的黑砂糖丸就好用了。”
　　
　　螺城，位于越南。
　　
　　明代应称为交趾。
　　
　　永乐年间曾将交趾并入明朝版图。
　　
　　后在宣德年间因境内反叛。
　　
　　加之管理交趾的成本太高就被放弃了。
　　
　　南方各省的人都知道这个地方。
　　
　　交趾地区比较适合甘蔗生长。
　　
　　其糖类一直都向外出口。
　　
　　张洛看着这螺城糖丸。
　　
　　看见其中一块上面还有些泥垢。
　　
　　看的张洛一阵恶心。
　　
　　老板赶忙伸手将泥垢去除。
　　
　　对着张洛说道：
　　
　　
　　
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