第二卷 河间风云 第214章 香油鸡饭 (第2/2页)
　　
　　花嫂子见桌上气氛有点不对，轻轻的摇摇头，心道：这些事情，我还是不要掺和进去的好。说着找了机会下了楼。
　　
　　在场的许多人低头不说话，池仇顿时明白了为什么每个成功人士的身边都需要，其实心腹更多的就是对主人公的盲目崇拜或者是绝对信任，相信按照他的思路走下去，能够致富、能够发财、能够飞黄腾达。
　　
　　当然也可以不需要心腹，利用自己的权威压制某一些人帮你做这些事情。
　　
　　眼前这些人，对池仇的理解和信任，显然还没有达到让他们盲目崇拜的地步。虽然让人有些失望，不过对自己却没什么影响。
　　
　　这点小挫折并不算什么，池仇决意用自己“三寸不烂之舌”尝试的去改变。
　　
　　于是给每一个人碗里夹了一筷子菜，慢慢比划着说：“天下赚钱一途走商业，艰险难测，但就算是种地，也是靠天吃饭，从来也不是轻松的事情，我呢，没有天大的本事，但是赚钱的法子还是有些的，但是我需要人把这些想法铺下去。”
　　
　　“我们这些人也就张宽、田镜读过一些书，认识点字，算是个秀才，若是你有什么吩咐，不如告诉他们，我们这些人没啥脑子，就有一股子力气，到时候你们让做啥就做啥。”冉大壮这话说的干净漂亮，实际上还是将追随的事情丢给了旁人，心里指不定想着：我家大小十来口呢，就等着我种田养家，农闲的时候到你手里做点事情，赚点外快就好了。
　　
　　田镜也噘噘嘴：“我也就是会算数而已。”
　　
　　池仇笑道：“不着急，咱们呀，边做边看，现在首要的就是把肥皂厂做起来，等一切上了正规了，你们呀也就没事可做了，到时候肥皂厂我让艾苞儿和冉小壮再带几个孩子看着就行了。”
　　
　　“什么，你这是不要我们了？”
　　
　　“过河拆桥？”田镜的用词很不恰当，但也就是那种心情。
　　
　　三林觉得不合适，掐了田镜一把，池仇并不生气，反倒说起了肥皂工坊
　　
　　的事情了，将工坊的事物大大小小的全部分割完成，比如冉大壮负责将工坊的里里外外的墙壁负责扎牢实，做到密不透风，以及连接镇外的道路也要保持整洁。
　　
　　冉小壮负责带几个娃娃，去收猪皮，至于每天的猪皮数量找财务张宽。
　　
　　三林负责桌椅板凳的制作，若是尺寸大小有什么疑虑，可以找三五个人一起投票表决，少数服从多数。
　　
　　而二虎除了帮冉大壮负责管理工人外，还要和田镜一起去下游寻找合适的滩涂，比较适合猪圈和养鸡场的建设，两者的距离不宜过远，如果要修路到主道上，修路不能太难，并且计算出相关需要的人工和材料，报给冉大壮参谋，再由大家讨论后由艾苞儿拍板。
　　
　　艾苞儿要负责检查成品，督促做事的人产品规格化，尤其是三林得尽快做出合适的磨具，自己做也行，也可以找到镇上老木匠做，收费合理就行，但成品需要三林把关。
　　
　　一件件事情交代下去，一个个节点安排好人监管，并且做到财务、监管、办事三方协理的状态，大家听的头头是道，一天来迷茫的脑海瞬时清明了许多。
　　
　　“这恐怕是你们这一天所遇到的问题吧。”
　　
　　众人面面相觑，确实，池仇一天不在，他们如同无头苍蝇，不说互相推诿，他们就连该推诿什么都不清楚。
　　
　　“至于成品怎么摆放，怎么储藏，下雨怎么隔水，储藏的位置是不是好上货下货，这猪皮的储存，又该如何，放那里，总不会来一点猪皮就开火熬一次，肯定需要备一些，那么储藏需不需要挖个地窖？现在天寒地冻的，猪皮就算丢在那里也能放几天，但是明年开春了呢？是不是需要引入冷泉的水，确保地窖在夏天也能储藏，我觉得你们都可以给点意见，最好也去问问张老三张师傅，家有一老如有一宝，几个爷们多考虑一下，设计几套方案，然后让艾苞儿拍板就好。如果我不在，苞儿妹，你可以让大家无记名投票，纸条上不署名，先把方案归纳成一二三，三个，大家只用写个数字不难吧？”
　　
　　花嫂子此时正站在门口听得入神，犹豫一下，进门笑道：“真没想到，这小小的一个地窖就有这般讲究，二虎，多学着点，这位池大掌柜是有真学问的。”说着媚眼瞟了一眼二虎。
　　
　　大家见她手中端着一只香喷喷的香油鸡，纷纷让开。
　　
　　“你这是？”
　　
　　花嫂子说道：“这是用池大掌柜的法子，我尝试了一下，大家尝尝。”
　　
　　众人啧啧赞叹，池仇也不免刮目相看，他曾听苞妹儿说过，这旧镇呀女子居多，最能干就两个一个董娥娘，一个花嫂子，方才点菜，还没看出来，总觉得跟董娥娘比，花嫂子还差些火候。
　　
　　现在池仇是明白了
　　
　　，这份赞叹绝对不是空穴来风。
　　
　　方才池仇的言谈，让大家对这个池大掌柜有了一番新的认识，花嫂子的话有很点睛，都晓得池仇是有真学问的，心中不免尊重，都等着池仇先夹着一筷子。
　　
　　人情世故，人情世故，就是有人的地方就有江湖，池仇就算不拿大，此时此刻这个先手是一份“敬重”。得嘞，夹一筷，吃一口。
　　
　　真香。
　　
　　不得不说，这花嫂子也是玲珑心思，池仇方才的话，她转头一琢磨，挑了一只最合适的，池仇吃的赞不绝口。
　　
　　众人闻着香，眼发直，等池仇那句：真香。
　　
　　一人一筷子，一整只鸡很快就被消灭了。花嫂子也挽起袖子，赶紧吃了一筷子，还吩咐给厨子上来也吃一口，要知道为了卖相，她们也都还没尝那滋味呢。
　　
　　“你这法子做出来的确实不错，而且也不费功夫，一锅油能用好一阵子。”花嫂子问厨子：“怎么样？”
　　
　　大厨是老三家的寡妇，现在也就是二虎的妾，胖胖的，一向是家里掌勺的，点点头：“是还可以，做起来火候也简单。”
　　
　　的确，这油淋的鸡皮，只要滚油，三五勺下去，基本够了，比起蒸的，隔水的，确实好把控多了，毕竟古代的灶，灶火靠柴，一般小馆子和家里，对火候都不容易掌握。他们这种家庭作坊，自然比不上大酒楼，可以分灶分火。
　　
　　这不是真香定律，确实是真香，说起这香油鸡还要求必须是肥瘦均衡的走地鸡，不能太老，也不能嫩，不能圈养，但也不能满山跑。
　　
　　鸡太老了，显得油腻，太嫩了，出不来味道，圈养的，肉不够香，不勾人，满山跑的，肉紧实，放到嘴里不够滑嫩。
　　
　　池仇见花嫂子有心，她家的大厨也在，也将这鸡的选料缘由说了，大家恍然大悟，都是一票求温饱的人，哪里会在意这些，现在听池仇说了，不由的都在点头。
　　
　　“照你这么说，这鸡养半年就可以卖了，虽然小，但也不费料，成本也低。”花嫂子是做掌柜的，对这些事门清，不过一想到旧镇的破败，就算这香油鸡再便宜一些，来消费的还是不多。
　　
　　“别想了，就现在这生意，几天才能卖一直，这鸡都养成老母鸡了。”三弟妹说的是实话，方才上来两只鸡都比较偏老，一来本地人觉得土鸡或者老母鸡肉够肥，实在，二来她们也不是专门做香油鸡的馆子，只不过做的还不错，算是个招牌而已，进馆子的人多是想在花嫂子这个寡妇面前吃吃茶，沾点小便宜的主，就算有些席面，次数也不多。而且也未必桌桌点这道菜。
　　
　　“其实你可以做成香油鸡饭，一只鸡切成几份，配上米饭或者是配上面、馒头，都可以，到桃林去卖。”池仇给出建议
　　
　　。
　　
　　“他们那些流民吃得起鸡油饭？”
　　
　　“花嫂子不妨算一下，一只鸡，分四份，配上两个馒头，几颗青菜，十五文吃不吃的起？”
　　
　　“吃的起，吃的起。”一只半年的鸡统共才十几文，分成四份，就六十文了，花嫂子眼睛一亮，顿时明白了。
　　
　　“你还可以学着做卤煮，那个六文钱也能吃饱，高低搭配，丰俭由人，一辆小车午时推过去，卖完回来，钱财到手，如果做得讲究点，在桃林那里搭个小棚子，做个灶台，人去了，生上火，一口热油，一口热卤煮，香油鸡在店里先做好，到哪里再油淋一番，既给食客热一热，又能勾起馋虫，总归会有人买的，一天几只不成问题。”
　　
　　“对对对。”花嫂子双手一拍，算是大彻大悟了：“好，好，这主意不错，咱们院里那些鸡，再不吃都成老母鸡了，爹娘又不肯多吃，这法子好。”说完激动不已，恨不得马上去动手。
　　
　　花嫂子在镇上一直是以聪明著称，起码游走在那些想入非非的食客中间，没点智慧和定力是不行的，现在池仇几句话，让她都失了态，这一餐饭他们都觉得吃的相当精彩。
　　
　　临走，花嫂子说什么也不收钱，学了人家的技艺，一餐饭钱，她如何能收。
　　
　　（本章完）
　　
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