第56章：怀疑 (第2/2页)
　　
　　她要努力挣钱，争取早点买套属于自己的房子。
　　
　　又敲定一桩大事，叶宁心情更加灿烂明媚。
　　
　　一开心，她就想做点好吃的。
　　
　　许奶奶家食材丰富，又爱吃她爱做的菜，她做起来更带劲。
　　
　　她特意去市场买了新鲜的排骨和海带，炖排骨海带汤。
　　
　　排骨焯水洗净放入砂煲，加入姜片和水，将砂煲放在煤炉上，等水烧开后撇去浮沫，用文火慢炖就可以了。
　　
　　昨天养起来的泥鳅已经吐净了腹中泥，叶宁将它们去胆去肠清洗干净，放进篮子里沥水待用。
　　
　　铁锅烧热，倒入菜籽油，放入姜片和一大把蒜瓣爆炒出香味，将洗净的泥鳅放进去煎。
　　
　　等泥鳅变色后翻面再煎，两面都煎黄后加盐、酱油翻炒均匀后加入清水没过泥鳅，最后加入一勺红辣椒糊，盖上锅盖直接烧熟就可以了。
　　
　　加辣椒糊不仅仅是增添香辣味，还可以上色，这样红烧出来的泥鳅颜色红亮。
　　
　　光看着，就能馋的你流口水。
　　
　　灶膛里有火，不用去管它，叶宁开始处理黄鳝。
　　
　　黄鳝是野生的，加上叶宁厨艺好，其实不管怎么做都好吃。
　　
　　昨天的黄鳝是红烧的，她今天决定换种做法，爆炒鳝片。
　　
　　取出黄鳝内脏，然后去骨洗净，切片，热锅下油，等油烧得滚热时放入一大把朝天椒。
　　
　　等到爆炒出辣味时，倒入黄鳝片和蒜片，大火爆炒至鳝片变色。
　　
　　当香气溢出时，放酱油和盐继续炒两分钟后撒入切碎的小葱，盛盘出锅。
　　
　　有两道荤菜了，叶宁决定再做道肉末茄子，炒个青椒土豆丝和苋菜，就可以了。
　　
　　有荤有素，有热菜有凉菜，有红烧有小炒，还有汤，挺丰盛的。
　　
　　叶宁先做肉末茄子。
　　
　　她将茄子从中间切开，然后斜切十字花刀，用热油煎的两面金黄夹出放入盘中。
　　
　　锅中放油，将切好的肉末划散，并加入辣椒末和蒜末炒出香味，然后加盐和酱油炒匀，放入煎好的茄块，加清水没过茄子，盖上锅盖大火焖。
　　
　　水快烧干时，撒些许小葱，就可以出锅了。
　　
　　每块茄子被油充分浸透，色泽晶莹透亮，细碎的肉末、蒜末和小葱点缀其间，就像镶嵌的各色宝石。
　　
　　闻着香味，许奶奶眉开眼笑的赞叹，“真香啊，中午可要多煮点饭，不然不够吃呢。”
　　
　　她有点替陆丞惋惜，这么多好吃的可惜他吃不着。
　　
　　没事，等他回来，她会详细的给他描述一下这些菜的美味就可以了。
　　
　　他吃不着，听听也好啊。
　　
　　提到煮饭，叶宁不由想到了‘饭桶’陆丞。
　　
　　她就问许奶奶，“许奶奶，陆医生中午回来吗？”
　　
　　许奶奶摆手，“他回来做什么？我们俩人吃自在些。”
　　
　　叶宁知道她老人家是怕她拘束，特意不让他回来的。
　　
　　昨晚为了她，大晚上让他去医院住，她已经很不好意思了，现在怎么能因为她，连他回来吃饭的权力都被剥夺了。
　　
　　想了想，叶宁说道，“许奶奶，您让陆医生回来吃吧，这么多菜，咱们俩也吃不完，这些菜还是现做的好吃。”
　　
　　见她不介意，许奶奶满口答应，喜滋滋的去打电话了。
　　
　　很快，许奶奶就去而复返，脸上带着失望之色。