第五十五章 又酸又菜又多余 (第2/2页)
　　
　　再将配菜备好，黑酸菜、小米辣、泡青椒、酸姜、干辣椒、葱、蒜，准备工作到此结束。
　　
　　简单的准备后，接下来就是正式制作。
　　
　　第一步是制作鱼汤，将油倒进锅里。值得一提的是，前几天，陆川搞到了植物油，这次用的是植物油。
　　
　　将油热好，用大火将鱼头下锅。
　　
　　滋啦——！
　　
　　鱼头很快被煎出浅浅的金色，陆川抄起一个瓶子，加进去一些料酒。这时候应该加入一些鸡汤，不过由于没有提前准备，直接用开水也可以。
　　
　　稍微一煮，汤变得非常白，将鱼头拿出来。继续大火熬，熬个五分钟左右，将鱼汤盛入碗中。
　　
　　锅里再放油，下入葱姜蒜、青椒，经过短暂的煸炒后，香气顿时弥漫在整个别墅一层，将酸菜下入，大火炒香。
　　
　　“南溪，你看酸菜的边已经微微发焦，这个时候再把鱼汤下进去。把酸菜煮一会，这样才能入味。”
　　
　　煮沸一会后，浓白的鱼汤变成微黄色，煮成以后，陆川用勺子舀起来一些，“这个时候要尝一下。”
　　
　　“我尝着刚好，你也试试。”
　　
　　南溪好奇的用勺子舀起来一些，“嗯~好喝！”
　　
　　“看来我们吃东西咸淡差不多，尝着刚好，醋和盐就不需要放了，放一些白胡椒粉、白糖就可以，糖不要多放。”
　　
　　将酸菜捞出来，下鱼片，这一步要关火。厨房的火是火种分出来的，完全随心控制。
　　
　　下鱼片要一片一片单独下，下锅时候一定要把鱼片“打开”，否则做好以后鱼片是卷曲的。
　　
　　下好鱼片后开火，等到再次开锅，鱼片也基本熟了。鱼片和汤汁一起倒入盛放酸菜的盆里，撒小米辣。干辣椒直接撒在上面，将滚烫的油汤泼上去。
　　
　　嗞……！
　　
　　嗞……！
　　
　　嗞……！
　　
　　辣椒的香气被热油烫出来，和原本的香味混杂在一起，令人食指大动。
　　
　　酸菜鱼——完成！！！
　　
　　南溪的眼睛亮晶晶，“看起来很好吃的样子！”
　　
　　陆川眼中的透明虚拟面板已经出现数据。
　　
　　【酸菜鱼】
　　
　　品质：高级附魔
　　
　　——食用效果——
　　
　　力量+60％
　　
　　速度+50％
　　
　　神经反射+40％
　　
　　能量活跃度+50％
　　
　　持续时间：24小时
　　
　　描述：一道非常经典的菜肴，可以令人联想到自己“又酸又菜又多余”，激发出内心不屈的斗志
　　
　　这道菜的属性可谓极其华丽，单单是看着都令人无比眼馋，几乎是全方位的加强，并且增幅幅度非常大！
　　
　　如果吃掉这道菜，综合实力恐怕可以打之前的三个自己！
　　
　　“我都舍不得吃了！”
　　
　　高级附魔的菜肴太罕见了，完全可以营造成奢侈品，拍卖出一个非常高的价格，甚至……可以换到一些珍稀资源！
　　
　　上次南溪做菜，自己拍了一些照片，现在也可以用得上，将她打造成“魔法餐馆”的代言人。
　　
　　“南溪，有兴趣来一场代言吗？”
　　
　　“带盐？”
　　
　　南溪稍有些茫然，“我们不是有盐吗？去哪带盐？为什么要带盐？”
　　
　　“呃……此言非彼盐。”