第67章 什么东西这么香 (第2/2页)
　　
　　今天却莫名的觉得，辣椒的味道仿佛不是那么难以接受了？
　　
　　石头更是受不了的跑去灶台“参观”。
　　
　　李辰兰已经把苋菜舀出，盛进菜盘里。俭朴的白底陶瓷、兰花草圆形菜盘三文钱一个，是冯氏百货所有菜盘中最便宜的一种。
　　
　　不过冯红翡审美过硬，菜盘简约中带着文艺范儿。
　　
　　深绿色的菜叶泡在紫红色的菜汤中，上面点缀着红的、黄的、白的配料，泛着炒菜特有的烟火气，色香味俱全、引人垂涎。
　　
　　石头“咕嘟”咽了口口水，“四姐，我可以尝一口嘛？”
　　
　　李辰兰夹了一筷子，直接塞进石头嘴里，“只能尝一口，尝完了去喊三哥回家吃饭。”
　　
　　石头拼命点头，嚼着嘴里的菜叶子，只觉得从前不爱吃的叶子菜从来没这么好吃过！
　　
　　可惜一口菜很快吃完，恋恋不舍的看一眼灶台上的炒菜，一转身飞快跑出去——他要赶紧喊回来三哥，好吃饭！
　　
　　李辰兰摇摇头，清理干净大锅，接着炒番茄鸡蛋。
　　
　　同样下油预热后，先放鸡蛋翻炒至金黄色捞出，入葱白、姜蒜爆香，再加番茄炒一炒，“娘，火太大了，小一点！”
　　
　　前世做菜都用的煤气罐或者天然气，后来又换成了电磁炉，第一次用柴火灶的李辰兰经验不足，番茄焦了一点点，赶紧加点水进去，又丟入鸡蛋和盐等调味料，最后盛到菜盘里，往上面丢了一把葱花。
　　
　　红红黄黄的番茄鸡蛋赏心悦目，最顶上的碧绿葱花更是点睛之笔，极大提升了颜值。
　　
　　美中不足的是，番茄有烧焦的痕迹。
　　
　　强迫帝李辰兰表示，将就着吃吧！
　　
　　她就是这么一个龟毛的人，懒归懒，还特矫情讲究。倒也不至于想吃多好的东西，多珍贵的食材，就是喜欢这些个赏心悦目、原滋原味的家常菜。
　　
　　可惜前世的饭馆子，不是油不要钱一样往里倒、颜值还很一般，就是价钱贵到以她的收入水准根本吃不起，硬生生把她这么懒一个人，逼出了相对不错的厨艺，当然——
　　
　　仅限于家常菜系列。
　　
　　太过珍贵的食材，以她前世的收入水准，emmm……惹不起惹不起！
　　
　　番茄炒蛋出了锅，李辰兰刷干净锅，倒入半锅生水煮着，另一边的米饭已经煮了个半熟，发出咕嘟咕嘟水翻滚的声音。
　　
　　李辰兰掀开锅盖，舀出一部分米汤，又放下竹质隔板，把码好蒜蓉、加好调味料的扇贝粉丝放入，旁边再围上一圈洗干净的土豆和红薯，齐活！
　　
　　另一边锅里的水烧开，李辰兰下入昨儿个买回家、王氏提前切好冰在井水里的排骨，焯水后捞出。
　　
　　又是一阵刷锅后，重新冷水下锅，放入姜片、料酒去腥，一边煮排骨汤，一边准备胡萝卜、玉米等配菜。
　　
　　等到饭差不多熟了，李辰兰往排骨汤里丟入胡萝卜、玉米、黑木耳等配菜，一边煮什锦排骨汤，一边取出蒸熟的土豆去皮，用擀面杖碾成泥后放入碗里定型。
　　
　　随后倒扣到菜盘中，浇入一大勺调配好的料汁，再撒一把葱花，清爽不油腻、香甜又可口的土豆泥就做好了。