第185章 法式红酒鹅肝（第一更） (第2/2页)
　　
　　看到面前鹅肝的摆盘，三位评委都忍不住点了点头。
　　
　　洪七直接开口说道：“这个摆盘就显示出了这道菜是属于欧美菜系，摆盘非常讲究，颜色搭配也很完美，刚看到这道菜的时候，就是一种视觉的享受。”
　　
　　洪七的话引起了下面一些人群的不满。
　　
　　“什么嘛，洪七不也是江宁的人嘛，怎么替外人说话。”
　　
　　“就是啊，难道洪七也想要我们春风里被拆掉吗？”
　　
　　“我觉得他肯定是被收买了，这场比赛不用比了。”
　　
　　众人七嘴八舌的说着。
　　
　　这时候，柳宗元出声制止了他们。
　　
　　“你们少说两句话吧，真正的评委，根本不会受到任何外界的影响，在他们的眼里，比试就是比试，不会掺杂任何其它的东西，我相信洪七洪师傅是真正的烹饪大师，他只会根据自己的感觉去进行评判，我相信他一定是公平的。”
　　
　　柳宗元的话让大家立即停止了抱怨，甚至有不少人都点头赞同柳宗元的说法。
　　
　　在洪七说完后，坐在右边的杰森-阿特顿也开口说道：“不仅是颜色的搭配，食材和辅料的搭配，也非常合理。大家知道，法式红酒鹅肝，很常见的做法，是直接把红酒倒在鹅肝上去品尝，但这道菜并没有这么做，鹅肝还是鹅肝，红酒还是红酒，单看鹅肝，会有些腻，但手边再配上一杯酸甜的红酒，味道自然就均衡过来了。”
　　
　　在洪七和阿特顿发表完意见后，坐在中间的阿诺-戴维斯开口道：“大家趁热品尝。”
　　
　　三人同时举起刀叉。
　　
　　柳宗元留意打量了一下满头白发的阿诺-戴维斯，面容和蔼，神态自然，和那个里基-赫伯特装出来的亲近姿态是完全不同的。
　　
　　三人从鹅肝上切下一小块，用叉子叉起，放入口中，咀嚼了片刻后，又喝了一口红酒。
　　
　　做完上述动作后，三名评委连连点头。
　　
　　“鹅肝外皮酥脆，里面香软，好吃极了！”阿特顿率先开口说道。
　　
　　“鹅肝配红酒，就如同白酒配白肉，果然相得益彰！”洪七也称赞道。
　　
　　一直从未发言表态的阿诺-戴维斯在两人说完，举起手中的红酒杯，对着阳光轻轻晃动，嘴里说道：“这杯红酒的颜色很漂亮呢。”
　　
　　这句话让所有人感到有些莫名其妙，好好的品尝着法式红酒鹅肝，怎么突然把话题扯到颜色上来了。
　　
　　戴维斯将酒杯放下，面带微笑，但没有再发一言。
　　
　　赫伯特的脸色有些不好看了。
　　
　　然而这并不妨碍阿特顿和洪七的交口称赞。
　　
　　虽然戴维斯的反应令人有些莫名其妙，但阿普顿面色不改，依旧一副信心十足的表情。
　　
　　在众人看来，阿普顿的菜品基本上已经赢得了评委们的认可，至少赢得了其中两位。
　　
　　剩下的那一位，至少也没有发表不好的意见，甚至赞扬了红酒的颜色。
　　
　　“嘿嘿嘿。我说阿诺，你就不要故弄玄虚了，冉区长，我想问你，为什么要请这家伙来做评委，你应该明明知道，他是被我们协会开除了的前顾问！你这么做，明显有失公允！”
　　
　　赫伯特的话让众人为之震惊。
　　
　　我有一座美食屋